Walter Perll 2017 Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Auslese

Artikelnummer: 135

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Besonderheiten

Steillage Hangneigung bis zu 70%

Selektive Handlese

Erste Lage, VDP

Woher kommt der Wein

Mittelrhein

Bopparder Hamm

Mandelstein

Für welche Momente

perfekt zu festlichen Menüs

Ein Abend mit Freunden

zum Geniessen

Bodenzusammensetzung

Devonschiefer-

verwitterungsboden

Kieselgallenschiefer

Rezeptvorschläge

Rahmcouscous mit Äpfeln

Schmandsoufflé mit Rhabarber

Beeren-Mousse auf Sektschaum

Warum genau dieser Wein?

ausgeprägte Süße

 schmilzt zart auf der Zunge

pfiffig








Mandelstein

Der Riesling Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Auslese vom Weingut Walter Perll wächst auf Tonschieferverwitterungsboden mit Anteilen von Quarzit und Kalk und Lösslehmauflage. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg hat eine Hangneigung von bis zu 70% und zählt damit zu den steilsten Weinbergen Deutschlands.  Der Bopparder Hamm Mandelstein ist als Erste Lage des VDP zertifiziert und umfasst ca. 12,4 Hektar Rebfläche. In der Lage Bopparder Hamm Mandelstein wird hauptsächlich Riesling und Spätburgunder angebaut.

Hier finden Sie weitere ausgewählte Weine aus der Lage Bopparder Hamm Mandelstein.

Bopparder Hamm Fässerlay

Geschmack: mild
Qualitätsstufe: Auslese
Anbaugebiet: Mittelrhein
Hersteller Adresse: Walter Perll, Ablassgasse 11, 56154 Boppard
Alkoholgehalt: 8,5 % vol. Alc
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Inhalt:0,75 l
Allergene:Enthält Sulfite

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