Raumland 2015 Cuvee Katharina Brut Nature

Artikelnummer: 257

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Dieser kräftige, harmonische Sekt vom Sekthaus Raumland ist aus Spätburgunder- und Pinot-Meunier Trauben weiß gekeltert.


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Strukturierter, harmonischer Blanc de Noir Sekt aus Pinot Noir und Meunier Trauben. Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter vonVolker und Heide-Rose Raumland benannt. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. Dezentrauchige Noten, Walnuss und Brioche vereinen sich mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren und leicht floralen Anklängen. Als BrutNature dosiert ist die Cuvée sehr puristisch, säurebetont und straff und weist dennoch eine Cremigkeit und frische Textur auf.

 

REBSORTE: 72% Pinot Noir, 28% Pinot Meunier

HERKUNFT: Weinbergsparzellen in Rheinhessen

TERROIR: Terra Fusca, Lehm und kalkhaltiger Stein

DOSAGE: Brut Nature (2,5 g/l)

HEFELAGER: Über 36 Monate (aktuell: 60 Monate)

SÄURE: 7,5 g/l

VINIFIZIERUNG: 72% Edelstahl & 28% Holzausbau | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung

AUSZEICHNUNGEN: Meininger Deutscher Sektpreis 2020 - 2. Platz Kategorie "Prestige Burgunder" (Jahrgang 2014)


Anbaugebiet: Rheinhessen
Geschmack: brut
Rebsorte: Spätburgunder Schwarzriesling
Qualitätsstufe: Traditionelle Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12 % vol. Alc
Hersteller Adresse: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123C, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Inhalt:0,75 l
Allergene:Enthält Sulfite

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