Raumland 2012 Blanc de Blancs Réserve Brut

Artikelnummer: 4190

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Dieser finessenreiche Blanc de Blancs aus dem Jahr 2012 besteht vorwiegend aus Weißburgunder (Pinot Blanc), der im Edelstahltank ausgebaut wurde. Ein kleiner Teil Chardonnay wurde im Holzfass ausgebaut. Ein samtiger, zurückhaltender und eleganter Sekt, der jedoch am Gaumen sehr komplex und animierend ist und besonders lang anhält. 2012 war ein spannender Jahrgang und bringt genauso spannende Sekte hervor. Der Blanc de Blancs zeigt Aromen von Früchten wie Quitte, Grapefruit, Nektarine und Mango und wird ergänzt durch nussige Noten und Aromen von Brioche die an frisch gebackenes Brot erinnern. Für uns persönlich aktuell ein absoluter Liebling!

 

REBSORTE: 93% Pinot Blanc, 7% Chardonnay

HERKUNFT: Weinbergsparzellen in Rheinhessen(überwiegend VDP.Große.Lage Bürgel)

TERROIR: Kalkhaltiger Stein

DOSAGE: Brut (4 g/l)

HEFELAGER: Über 90 Monate

SÄURE: 7,5 g/l

VINIFIZIERUNG: 77% Edelstahl und 23% Barrique | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung

AUSZEICHNUNGEN: Eichelmann 2021 - 91 Punkte (Jahrgang 2010) Meininger Deutscher Sektpreis 2020 - 91 Punkte (Jahrgang 2010)

TRINKTEMPERATUR: bei 6-8°C | bauchiges Sekt- / Weißweinglas


Rebsorte: Weissburgunder Chardonnay
Anbaugebiet: Rheinhessen
Geschmack: brut
Qualitätsstufe: Traditionelle Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12 % vol. Alc
Hersteller Adresse: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123C, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Inhalt:0,75 l
Allergene:Enthält Sulfite

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