Enrico Serafino 2018 Picotener Langhe Nebbiolo DOC

Artikelnummer: 4122

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PICOTENER, ist der "vergessene Nebbiolo" der heutzutage fast unmöglich zu finden ist. Bedingt durch den geringen Ertrag dieser alten Art des Nebbiolo wurde diese sehr selten angebaut.


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Das Weinjahr 2018 wurde mit einem langen Winter eröffnet, der sich bis März erstreckte. Durch überdurchschnittliche Niederschläge wurde die Wasserversorgung des Bodens wiederhergestellt. Die Blüte und das anschließende Beerenwachstum fanden unter optimalen klimatischen Bedingungen statt. Die Grüne Ernte wurde für fast alle Rebsorten notwendig, um die Produktion zu drosseln. Eine lange Periode konstanten schönen Wetters half den Trauben zu reifen, ohne dass die Ernte vorgezogen werden musste.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Brilliantes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Intensiv, elegant und komplex mit floralen Noten von Rose und Veilchen. Fruchtig mit schönen Aromen von Kirsche, Pflaume und einer leichten Würze.

Geschmack: Dunkle Früchte von schwarzen Kirschen und Pflaume mit sanften Tanninen und langem, mineralischen Abgang.

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Lagerfähigkeit: 5 - 7 years


Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Piemont
Qualitätsstufe: DOC
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14 % vol. Alc
Besondere Merkmale: im Holzfass gereift
Farbe: Rot
Herkunftsland: Italien
Hersteller Adresse: Enrico Serafino srl. Azienda Vitivinicola, Corso Asti, 5, 12043 Canale (CN), Italien
Inhalt:0,75 l
Allergene:Enthält Sulfite

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